中小型餐饮企业如何抢占3.7万亿的份额

公司新闻 | 2012/5/29 | 点击：2366

    商务部副部长姜增伟5月28日说，近年来，中国餐饮业销售额连续保持两位数增长，预计2015年中国餐饮业销售总额将达到3.7万亿元，占预期社会消费品零售总额30万亿元的十分之一强。

    姜增伟指出，在全球化加速发展的今天，中国餐饮业在保持自身特色的同时，还要借鉴国际优秀的管理经验和科学的运作模式，加快中餐标准化、信息化建设。要吸引和培育更高端的人才进入餐饮业，不仅提高餐饮业整体硬件水平，而且提高餐饮业的管理水平，为我国餐饮业发展带来更广阔的平台。

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